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Farming and Food Production

About This Collection

Healthy and local is the focus of this special collection around the people who grow and bring organic food to local markets and the people who shop at these markets. Topics also include how farmers grow organic food and the quality of our food supply around issues to include local economy, seeding, use of pestisides and fertilisers, water, food security, availability and pricing.

Curated by earthsayer

August 04, 2026

En la finca Sol Naciente, la producción sostenible de café muestra cómo el manejo del suelo puede ayudar a enfrentar el cambio climático. Mediante prácticas que conservan el suelo y gestionan el agua, los productores mejoran la salud de sus sistemas y su capacidad de adaptación.

Este video destaca la experiencia de Arturo, un productor de café, y el apoyo de la iniciativa RECSOIL/SCALA, que promueve la recarbonización de suelos agrícolas. La salud del suelo es crucial para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad rural. Invertir en suelos sanos es invertir en el futuro.

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